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24 de Enero
LOCALES

07-11-2017 10:11:58 AM

The Epicurean Project 2017

Manuel Villasmil Rubio / United States / Fotos cortesía: The Epicurean Project
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El pasado 4 de octubre, en las instalaciones de Silver Street, se llevó a cabo la segunda edición de The Epicurean Project, evento que patrocina la empresa Martin Preferred Foods a beneficio de la organización sin fines de lucro Recipe for Success.
 
 
El evento, que congrega a los más exitosos e influyentes chefs y restaurantes de mayor renombre en la ciudad, proporciona una plataforma de competición a lo largo de la noche en donde los asistentes tienen la oportunidad de probar un centenar de nuevas e innovadoras recetas que son creadas específicamente para este evento.
 
Un grupo selecto de críticos analiza los platos ofrecidos por los especialistas culinarios y junto a los asistentes, quienes votan de manera anónima, determinan a los ganadores de la noche.
 
Este 2017 los galardonados fueron:
 
 
Categoría People’s Choice Award
Amalfi (Chef Giancarlo Ferrara)
 
Categoría Best Overall Dish
Primer lugar: Amalfi (Chef Giancarlo Ferrara)
Segundo lugar: Fadi’s Mediterranean Grill (Chef Fadi Dimassi)
Tercer lugar: Bistro Menil (Chef Greg Martin)
 
 
“Un proyecto único en su estilo donde sólo los mejores chefs y restaurantes de Houston se dan cita para competir entre ellos creando platos únicos y apoyando una buena causa, no hay otro igual”, comentó Melissa Stevens, una de las creadoras del evento.
 
 
Sobre la fundación Recipe for Success, que se beneficia del proyecto, es un movimiento local que busca de manera dedicada combatir la obesidad en los niños a través de herramientas educativas para hacerlos entender, apreciar y disfrutar de la comida conscientemente. También coloca a su alcance alimentos balanceados en su dieta diaria.
 
Más información
 
www.epicureanproject.com
 
www.recipes4success.org
 
www.martinfoods.com

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